清明養生，“小心肝兒!”

清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，是中國傳統節日，也是 重要的祭祀節日之一，中華民族傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。

清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

《黃帝內經》中明確提出“五臟應四時，各有收應。”簡單來說，就是季節不同，對人體各方面的影響不同。四季養生強調人必須遵循天時變化，調養精神、飲食與起居，來適應四時的變化，以達到保養精神和元氣、避免病邪侵害、健康長壽的目的。那在清明養生應該要注意什么呢?

Part 1

清明養生重在養肝

中醫理論認為，春季與肝相對應，意思是春季的氣候變化與人體的肝臟器官相呼應。由于春季氣溫回升，因此春季屬于肝陽上升的時節，體內的肝氣也將在清明之際達到 旺，這時人體內的肝火旺盛，部分人發脾氣的次數也會增加。如果是患有高血壓的中老年朋友，這時可能會出現血壓升高，甚至誘發頭痛、眩暈的癥狀，因此這時就不要進補了，一定要清淡飲食，以免肝火過旺，加重病情。

所以，清明養生首先要做好養肝工作。如果肝功能正常，那自然心情平和舒暢，病情也會穩定。

首先，我們可以用金銀花、決明子、菊花泡水的方法來進行養肝。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用;金銀花性味甘寒，有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的作用，還可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥;決明子所含的大黃素、大黃酚對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。

其次，我們要多吃青菜。綠葉蔬菜在春季是有生發之象的,中醫有“白色入肺,紅色入心,青色入肝,黑色入腎,黃色入脾”之說。綠色蔬菜有利于養肝,所以清明要多食綠葉蔬菜，其中 為適宜的當屬芹菜和春筍。另外,韭菜(韭黃更好)、菠菜也都適合此時食用。

Part 2

清明養生要夜臥早起

《黃帝內經·素問》“四氣調神大論”里說：春三月，此為發陳。天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。也就是說，在春季，人們應該晚睡早起，以使神志隨著春氣而舒暢怡然，這是養生的自然法則，違背了就會傷肝。

Part 3

春季養生要省酸增甘

春季飲食一定要多加注意，因為春天本來就肝陽上亢，而酸性食物會使得肝氣更加旺盛，肝旺則容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。

與之相反，春季可以多食用一些甜食，以能夠甘溫補脾的食物為 佳，比如山藥、大棗、南瓜、糯米等。