清明養生,“小心肝兒!”
清明節又叫踏青節,在仲春與暮春之交,是中國傳統節日,也是 重要的祭祀節日之一,中華民族傳統的清明節大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。
《黃帝內經》中明確提出“五臟應四時,各有收應。”簡單來說,就是季節不同,對人體各方面的影響不同。四季養生強調人必須遵循天時變化,調養精神、飲食與起居,來適應四時的變化,以達到保養精神和元氣、避免病邪侵害、健康長壽的目的。那在清明養生應該要注意什么呢?
Part 1
清明養生重在養肝
中醫理論認為,春季與肝相對應,意思是春季的氣候變化與人體的肝臟器官相呼應。由于春季氣溫回升,因此春季屬于肝陽上升的時節,體內的肝氣也將在清明之際達到 旺,這時人體內的肝火旺盛,部分人發脾氣的次數也會增加。如果是患有高血壓的中老年朋友,這時可能會出現血壓升高,甚至誘發頭痛、眩暈的癥狀,因此這時就不要進補了,一定要清淡飲食,以免肝火過旺,加重病情。
所以,清明養生首先要做好養肝工作。如果肝功能正常,那自然心情平和舒暢,病情也會穩定。
首先,我們可以用金銀花、決明子、菊花泡水的方法來進行養肝。菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效,特別適宜春季飲用;金銀花性味甘寒,有清熱解毒、疏散風熱、消腫止痛的作用,還可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥;決明子所含的大黃素、大黃酚對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。
其次,我們要多吃青菜。綠葉蔬菜在春季是有生發之象的,中醫有“白色入肺,紅色入心,青色入肝,黑色入腎,黃色入脾”之說。綠色蔬菜有利于養肝,所以清明要多食綠葉蔬菜,其中 為適宜的當屬芹菜和春筍。另外,韭菜(韭黃更好)、菠菜也都適合此時食用。
Part 2
清明養生要夜臥早起
《黃帝內經·素問》“四氣調神大論”里說:春三月,此為發陳。天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。也就是說,在春季,人們應該晚睡早起,以使神志隨著春氣而舒暢怡然,這是養生的自然法則,違背了就會傷肝。
Part 3
春季養生要省酸增甘
春季飲食一定要多加注意,因為春天本來就肝陽上亢,而酸性食物會使得肝氣更加旺盛,肝旺則容易損傷脾胃,所以,春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。
與之相反,春季可以多食用一些甜食,以能夠甘溫補脾的食物為 佳,比如山藥、大棗、南瓜、糯米等。
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